蟹柳切成小段
鸡蛋两个
加入除椒盐粉以外的所有调味料 (这里我偷懒 淀粉没有用水化开 要化开再加进去 所以我的有一点结块妈蛋……
搅匀 不用过筛(看到淀粉结块了吗
大火热锅热油后转小火
倒入蛋液划炒成蛋花儿
不用加盐了 蛋液有经过调味够咸了 熟后盛起
原锅加油 大火热锅热油
倒入蟹柳后煎炒至表皮微焦 蟹柳炒过之后会散
加入鸡蛋翻炒 撒椒盐粉炒匀 盛起
成品 蟹柳微韧弹牙
成品
鱼露度数是否越高就越好呢?那就要看看你到底能否接受高度数的鱼露味道了!鱼露的主要
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