青稞膳食纤维饼干

步骤1/7

黄油软化后加入红糖、白砂糖、盐，用打蛋器混匀，不用打发。

步骤2/7

分数次加入蛋黄，每次都要用打蛋器将其和黄油充分混合后再加入第二次，避免油水分离。

步骤3/7

慢慢加入牛奶，一边细细搅拌一边加，避免油水分离。

步骤4/7

将各种粉类混合过筛加入，青稞粉是关键，做出来的饼干有一股青稞的独特香味，（燕麦粉和大米粉是燕麦片、大米用料理机打碎后所得），玉米粉或大米粉没有的话可以用燕麦粉和小麦粉代替。

步骤5/7

用手揉成面团，这个面团看起来不是很光滑，有点丑丑的，就是要这种效果哦。

步骤6/7

加入适量黑白芝麻，继续揉成均匀面团。

步骤7/7

称取10g小面团，揉圆按扁，送入预热好的烤箱170℃烤15分钟左右。