口味清淡,微甜,下饭
步骤1/5藕切片,荷兰豆去筋,胡萝卜切片,木耳提前水发好,水发时可放少许盐,会发的更快更干净
步骤2/5葱姜蒜切沫,淀粉水事先调好
步骤3/5锅烧水,待水开后依次放入藕,荷兰豆,木耳焯水,藕和荷兰豆稍变色后,三种食材一起捞出待用
步骤4/5起锅热油,下葱姜蒜翻炒,放入胡萝卜片,炒至颜色变深稍软,放入之前焯水的食材,一同翻炒
步骤5/5加盐,鸡精,水淀粉,出锅。不需要加糖,菜本身就微甜。
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