双层生日蛋糕

步骤1/15

准备好十寸和八寸蛋糕胚各一个。水果分别切成丁。

步骤2/15

把蛋糕胚分别平均切成三片。

步骤3/15

750克淡奶油加90克砂糖打发。

步骤4/15

打发好的淡奶油。不需要十分发，奶油太硬不容易抹匀。

步骤5/15

先裱十寸的蛋糕。一层蛋糕胚一层奶油一层水果丁依次摞起来。

步骤6/15

三层蛋糕胚摞好了，先不抹面。

步骤7/15

继续裱八寸蛋糕胚，步骤和十寸一样。

步骤8/15

八寸蛋糕胚摞两层。

步骤9/15

剩下的奶油中再加入适量淡奶油，加一点点粉色色素打发。

步骤10/15

十寸蛋糕抹面。

步骤11/15

把剩下的一片八寸蛋糕胚摆在十寸蛋糕的正中间。

步骤12/15

抹上奶油，铺上水果丁。

步骤13/15

把刚才的两层八寸蛋糕胚轻轻摆在水果丁上。然后把八寸蛋糕抹面。

步骤14/15

总量里面剩下的奶油留下一点点最后装饰，其他的全部加入打发好的淡奶油中，再加粉色色素继续打发。用1m的裱花嘴裱一圈玫瑰花。

步骤15/15

最后用牙签画上图案，再用巧克力果膏画出图案，用剩下的奶油画小草，再稍微装饰一下就可以了。