榆钱窝头

将摘来的榆钱用清水漂上一会，大约5分钟，然后洗净，备用。

把面粉放入榆钱里，不要太多。

撒上少许盐，把榆钱和面粉活在一起，面粉不要太多。

把活好的面，弄成团，放到蒸锅笼屉里。

开火蒸，大约20多分钟就熟了，香喷喷的榆钱窝头就可以出锅了。