奶油卷

步骤1/7将所有主料放入面包机按照发面团程序发酵

步骤2/7

发好的面团12等分后搓圆，盖好湿毛巾放置15分钟

步骤3/7

搓成椭圆形，再盖上毛巾放置10-15分钟

步骤4/7

用手轻轻按压，再用擀面杖擀薄，抓住面团一端，向靠近身体的方向拉伸，同时紧紧的卷起来

步骤5/7

把收口朝下放置，并喷水。

步骤6/7

在30-45度温度下，让面团发酵40-60分钟，膨胀到大约2倍大小为止。然后涂上全蛋液。

步骤7/7

在预热到170度左右的烤箱内烤大约15分钟即可！