生滚鱼片粥

步骤1/9

糯米和大米按照2：1混合；

步骤2/9

将米洗干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀；

步骤3/9

鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉， 拌均匀腌制；

步骤4/9

将锅中水烧开， 将准备好的米放入里面去煮；

步骤5/9

大火煮开，转为小火，熬煮到浓稠；

步骤6/9

一片一片放入腌制好的鱼片进去煮；

步骤7/9

同时加入盐和白胡椒粉调味；

步骤8/9

待鱼片颜色变白后关火放入香菜末即可；

步骤9/9

这样香滑鲜美的“鱼片粥” 就煮好了，赶紧来上一碗。