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据某网的提示,豆芽菜,也叫大豆芽,有着清热、健脾清肝,能对抗春季上火现象。在它的帮助下,让你的五脏从冬藏转向春生。(貌似非常适合3月份的样子)
这样我就介绍一个简单的汤水,即有肉也有菜,非常适合忙碌的上班一族。

Jackylicius
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难度简单 口味清淡 工艺 时间2小时以上 厨具瓦煲

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食材主料/辅料

猪肚 1个、 猪骨 750克、 5克、 豆芽菜 400克、 豆泡 100克、 白胡椒 8克、 黑胡椒 2克、 适量

胡椒猪肚豆芽菜汤的做法步骤

小窍门
1. 个人推荐上班一族使用焖烧锅,头天晚上将汤头准备好,第二天下班回家就把豆芽和豆泡一下就齐活儿了。
2. 豆芽和豆泡都不适合在汤中隔夜,因此步骤3中,打算喝多少就勺多少,然后加入适量的豆芽菜喝豆泡。
3. 厨具小推荐:图1中那个茶叶隔,非常适合装着煲汤/炖煮过程中的香料,这样一来,进食过程可以安心了,不要担心“中雷”。
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