外面卖的蜂蜜柚子茶真的不敢买,柚子就算了,蜂蜜肯定不是什么好的蜂蜜,是不是蜂蜜还难说,还有添加剂,所以我决定自己动手。
我买了两个红心蜜柚,比较小,两个一斤多。
柚子用盐先搽洗,防止外面有蜡。
有热水洗去表面的盐,用刨刀刨皮。
把皮刨下来
再把柚子肉剥出来,分开放
柚子皮切丝
烧水放入适量冰糖
水烧开,冰糖融化了就放入柚子皮,烧开用小火煮十分钟左右,软了。
再加入柚子肉
烧开了用小火慢慢熬,用勺子去掉沫子。
熬到水差不多快干了就关火,等冷了就放入干净的瓶子里,加入蜂蜜,我用的是九峰堂的五月槐香,正宗的洋槐原蜜。
放入瓶子里,搅一下,过几天就可以吃了,酸酸甜甜的,环保又健康。
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