用燕麦替代三分之一的面粉,用红糖代替了白砂糖,做出来的饼干低脂又美味。烤出来的饼干有红糖特有的香味儿,咬一口,嘴里还有淡淡的甜香~
橄榄油倒入面盆中。
打一个鸡蛋,放入红糖,搅拌均匀。
放入低筋面粉和泡打粉。
生燕麦片洗净后也放入。
倒入牛奶,开始搅拌。
和成面团,松弛30分钟左右。
将松弛好的面团拿出来,分成10g一个的小面团,摆放在烤盘上。
用大拇指按压成圆形。
装饰一点儿燕麦片。
预热烤箱,上下火180度,20分钟即可。
烤好以后可以焖几分钟。
拿出来完全放凉。
掰开看看~
有淡淡的红糖香气~
开吃吧~
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