酸奶,据说至少有4500多年的历史了,最早的酸奶出现在游牧民族,是依靠羊皮袋里的细菌自然发酵成为奶酪。酸奶被广泛喜欢是在20世纪初,俄国的科学家伊;缅奇尼科夫发现保加利亚人长寿的人比较多,而且发现这些长寿者都爱喝酸奶,他还分离发现了酸奶的酵母菌,命名为保加利亚乳酸杆菌。最早的酸奶是被作为一种具有药物作用的长寿饮料放在药房里销售的,却不为人知,后来打入了咖啡馆、冷饮店、从此,酸奶迅速风靡了世界。
用川秀乳酸菌自制的酸奶,没有防腐剂,随吃随做,很方便。口感是纯正的老酸奶的味道,搭配上喜欢的各种水果食用,不仅健康,还有助于节后减肥哦!
准备冷冻的川秀乳酸菌、纯牛奶
在容器中倒入少量的纯牛奶,加入酸奶乳酸菌,拌均匀
把剩余的纯牛奶倒入容器里,搅拌均匀
放入面包桶内,启动酸奶按键
时间约6~7小时即可
时间约6~7小时即可
同做好的酸奶放在一起就可以享用了
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