淡淡的酒香很开胃,我做的是一个人的量。这道牛肉饭也很适合坐月子吃(不加酱油和耗油就可以,一样好吃)
牛肉切片,姜切丝(不喜欢吃姜的可以切片,方便挑出)
准备好需要的材料开始炒牛肉,另一边开始煮饭
下油爆香姜丝,然后下牛肉翻炒
下耗油,酱油翻炒一会再下米酒,酒刚没过牛肉就可
炒至差不多收汁下盐就可以,另一边饭已经煮好,把煮好的牛肉倒在饭面上按下按键再煲五分钟
最后把饭和牛肉搅拌就可以(加盖焗一会就可以开饭啦)
成品
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有