煎饼是快手早餐的最佳选项之一。举个例子吧,泡菜饼就是泡菜为主的煎饼,加入了鸡蛋、火腿片、香葱,兼顾了营养和美味,而且我做煎饼时,豆浆机帮我煮黑豆养生豆浆,微波炉加热红薯,再放烤箱烤香红薯,有红薯有豆浆又有煎饼的早餐在20分钟之内就能搞定。
泡菜和火腿片切碎,但不用太碎的
把切碎的泡菜放在容器里
把火腿片和鸡蛋加入到容器里,拌匀
加入面粉、盐和砂糖拌匀,调成泡菜面糊
根据面糊的稀稠度加入适量的清水,面糊能流动的状态
泡菜面糊加入香葱粒拌匀
平底锅放油,把泡菜面糊放在模具里,整形后去掉模具,两面煎熟
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