鲫鱼豆腐汤

将鲫鱼清洗干净，去肠杂。豆腐切块。

把豆腐过水。

将鲫鱼先用盐腌制10分钟。

锅里放热油，用姜片爆香，把鲫鱼放锅里煎一下。

把鲫鱼2面都煎一下。

倒入温水。

水开后，到如豆腐炖上个20分钟。

最后放如葱花，调料。