香炒馒头

步骤1/8

将隔夜馒头切成丁。

步骤2/8

黄瓜洗净切成丁；香菜切段；腊肉切片。

步骤3/8

不粘锅加油烧热，下入馒头丁煎至两面金黄盛出。

步骤4/8

锅继续烧热，下入鸡蛋液煎成蛋饼饼铲碎盛出。

步骤5/8

锅烧热，不用加油，下入腊肉炒出油。

步骤6/8

下入黄瓜丁炒断生。

步骤7/8

下入鸡蛋和馒头丁翻炒。

步骤8/8

最后下入香菜，调入一滴蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。