黄咖喱鸡肉饭

步骤1/9

胡萝卜、西兰花的梗去皮切丁，西兰花过水焯一下

步骤2/9

土豆去皮洗净切丁，紫甘蓝洗净切丁

步骤3/9

鸡胸脯洗净切丁，少抓一点淀粉

步骤4/9

热油锅爆香洋葱碎，滑入鸡胸脯肉翻炒

步骤5/9

加入胡萝卜土豆、新兰花和紫甘蓝翻炒

步骤6/9

加入适量的凉开水大火烧开，小火炖熟

步骤7/9

加入黄咖喱粉炖2分钟，加入盐调味勾薄芡大火收汁

步骤8/9

大米淘洗干净入电饭锅蒸熟，装入碗中，扣在盘子里

步骤9/9

浇上咖喱鸡肉菜，OK！