松露巧克力

步骤1/10

将黑巧克力瓣成小块便于溶化

步骤2/10

倒入淡奶油

步骤3/10

将巧克力碗放到热水中隔水加热，使其溶化后搅拌均匀

步骤4/10

再加入黄油搅拌至溶化

步骤5/10

倒入朗姆酒充分搅拌均匀

步骤6/10

盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上

步骤7/10

在整形之前，先用冰块将手的温度降低（或用冰水浸泡）

步骤8/10

戴上一次性手套，用勺子舀一勺巧克力放在手上，稍微搓圆（不可时间过长，否则容易粘手）

步骤9/10

搓圆后放到可可粉里滚一圈即可捞出

步骤10/10

做好的松露巧克力放到冰箱冷藏变硬就可以食用了