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煎鸡蛋土司

好像好多年都没把鸡蛋和土司放在一起吃了。遥想当年，玩的是微波版。如今动用小煎锅，土司掏个方孔，打入鸡蛋，未待鸡蛋完全凝固，盖上掏下的土司片，翻面，稍煎，即可出锅。一刀切下去，蛋黄尚未完全凝固，正是平素喜好的溏心蛋。。。。
比起微波稍微费点儿事，但多了一分焦香。。。

食色
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难度简单

口味咸鲜

工艺煎

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

煎鸡蛋土司热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 1个、土司 1片、盐少许、胡椒粉少许、食用油少许

煎鸡蛋土司的做法步骤

步骤1/9

用料：鸡蛋1个，土司1片，盐少许，胡椒粉少许，油少许
步骤2/9

将土司片掏一个方孔，留出1厘米的边框。
步骤3/9

锅烧热，刷少许油。
步骤4/9

放入土司框，
步骤5/9

打入鸡蛋，
步骤6/9

表面撒盐和胡椒粉，煎至鸡蛋凝固至一半，
步骤7/9

表面盖上切下的土司片，再煎半分钟，
步骤8/9

翻面，煎约半分钟，至底部蛋白凝固。
步骤9/9

出锅，

小窍门

盐的用量可以根据自己口味酌情增减。
不喜欢胡椒，可以不放。
不喜欢溏心蛋的，可以多煎一会儿。

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