最简易的西红柿炒蛋。
准备西红柿和鸡蛋。
把西红柿切小块。
葱姜切末。
油热后倒入鸡蛋液并滑散。
加入西红柿和葱姜末翻炒。
出锅前放精盐。
装盘即可食用。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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