准备食材洗净
蘑菇头切2半,蘑菇腿切丝
木耳切成丝或者小块
肉切丝
锅里放少量油
油热肉下锅炒一会,再放点酱油,少炒一会
肉炒熟放入木耳蘑菇继续炒
放入盐,味精,十三香,再加半碗水,盖锅炖一会
好了,出锅
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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