焦糖奶茶

白糖中加少量水，先用大火煮开，然后改中小火熬制焦糖

用小火熬制焦糖，等糖水分敖干，颜色发棕黄色即成焦糖。

将牛奶倒入焦糖锅中加热，一开始焦糖会粘在锅底，在牛奶慢慢升温的过程中，焦糖会融化到牛奶中。

牛奶煮开后，加入红茶包，换成小火继续熬煮

熬煮至牛奶成为红棕色，茶香飘出时关火，然后趁着锅子的余热，再焖两到三分钟，即可出锅