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鸡腿炖香菇

鸡腿炖香菇，用2种酱烧制，非常好吃~ 香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。这道菜味道较香，香气宜人，营养丰富。

个性胜过姿色91
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难度普通

口味咸鲜

工艺烧

时间30分钟-1小时

厨具不粘锅

营养信息详细信息>>

鸡腿炖香菇热量：2402 千卡

脂肪：13.99克
蛋白质：25.58克
碳水化合物：75.37克

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食材主料/辅料

鸡腿 1000克、干香菇 200克、甜面酱 2勺、豆瓣酱 2勺

鸡腿炖香菇的做法步骤

步骤1/9

鸡腿切块用清水加葱姜除去血水，香菇泡30分钟
步骤2/9

锅内倒入油，放入葱姜辣椒爆香
步骤3/9

倒入鸡腿翻炒
步骤4/9

甜面酱和豆瓣酱放入碗中
步骤5/9

倒入250ml纯净水搅拌均匀
步骤6/9

鸡腿加入老抽白糖上色，我的酱油放的有点多了
步骤7/9

倒入泡好的香菇，香菇尽量选择好一点的香菇，小一点的更好吃
步骤8/9

倒入调好的酱汁，收干即可开吃
步骤9/9

搭配米饭，绝对下饭菜

小窍门

如果家里有高压锅，把香菇和鸡腿放入，倒入酱汁，弄熟味道会比炒锅味道更好。

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