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香酥鸡蛋卷

香酥鸡蛋卷～
记得小时候每到过年过节爷爷都会做一些鸡蛋卷出来，那时的蛋卷模子用生铁做的，又大又笨重，还得放在煤炉子上做，不过做出来的蛋卷香香脆脆特别好吃。
现在做这个方便，模子轻巧，放在煤气炉上就可以操作，想吃随时就可以做点解解馋～

小厨多芸
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难度普通

口味咸甜

工艺技巧

时间1-2小时

厨具模具锅

营养信息详细信息>>

香酥鸡蛋卷热量：607 千卡

脂肪：101.2克
蛋白质：9.4克
碳水化合物：80克

查看详细信息

食材主料/辅料

色拉油 40克、低粉 70克、白糖 45克、黑芝麻 15克、鸡蛋 2个

香酥鸡蛋卷的做法步骤

步骤1/12

食材准备好～
步骤2/12

所有材料放一起搅拌好，低粉最后一个放入
步骤3/12

搅拌好的面糊～
步骤4/12

模子放煤气炉上加热
步骤5/12

加上一勺面糊液
步骤6/12

夹紧蛋卷夹20秒的样子，中间翻个面
步骤7/12

打开蛋卷夹取根筷子放一头
步骤8/12

从一头慢慢卷起～
步骤9/12

卷好，成功～
步骤10/12

香香酥酥的，自己做特别放心～
步骤11/12

??～
步骤12/12

蘸着酸奶一起吃，味道不错哦～??

小窍门

多芸碎碎念：
1.本来的面糊配方里的油是50克，糖也是50克的，我都给减少了，做出来的一样酥脆。
2.想吃咸香味的可以加点葱花跟盐巴，味道也不错的。

咸甜技巧零食菜谱分类 >>

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