小时候,康师傅鸡蛋卷是美好生活的终极目标吧~那时候,感觉,好贵!!!!现在也好贵→_→表现好,给买一盒,几口就吃完了。马路上卖的便宜的蛋卷,虽然可以买一大包,但是却没有那么好吃,结果,
全蛋4个,糖,面粉,黄油(液态)
只需要准备一个盆子
简直就是烘焙爱好者的最爱
筛入面粉搅拌,使里面没有颗粒
加入黑芝麻,继续搅拌,几分钟就可以,不需要特别的机器。
蛋卷模具预热,
小火,大约1分钟,
放一小勺放中间,合上,发出滋滋的声音,声音稍弱,翻面。
看颜色开始发黄,自己调整翻面。
当感觉颜色可以了,在炉子上进行卷的动作,这样卷出来不会裂
放置,让其凉透。就很酥脆啦。鸡蛋味道很浓,奶香味也很浓。可以吃的很过瘾。
如果买蛋卷机,推荐买带条纹的,因为我还要做别的,所以,买的光面的。
有人反应不酥,看了下自己写的,有的地方没有特别说,这里多说几句。1,用蛋卷机,我用的这种是煤气灶用的,特别买的,用平底锅什么的可能不行,因为不够薄,厚的话就不脆。2,我不知道别人的器具如何,我的烙的时候要自己压一下,要不就不够薄(买的便宜
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