香软小餐包

步骤1/11

主料中除了黄油，全部倒入和面盆用筷子搅匀后用手抓成团

步骤2/11

移至揉面垫揉成光滑面团后加入配方里的25克黄油继续揉

步骤3/11

面团揉出薄膜即可

步骤4/11

收圆盖上保鲜膜放到温暖出进行发酵

步骤5/11

发酵至两倍大即可

步骤6/11

取出排气后分成25等份，盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤7/11

全部滚圆后放上不粘烤盘上

步骤8/11

盖上保鲜膜二次发酵40分钟

步骤9/11

烤箱上下火175度预热后烤制18分钟

步骤10/11

出炉前刷上蜂蜜水（蜂蜜和水2:1）

步骤11/11

晾凉后即可食用