豆腐莲藕小汉堡

步骤1/18

北豆腐用手按压出多余水分后，捣成豆腐泥；莲藕擦成碎末；香葱切末备用

步骤2/18

猪肉馅加入生抽、料酒、五香粉、盐、鸡蛋清拌匀，顺时针搅拌上劲

步骤3/18

豆腐泥、香葱末、莲藕碎加入肉馅中，拌匀，最后倒入香油。

步骤4/18

准备六个小餐包

步骤5/18

用一张锡纸盖在餐包上折出一样的长宽

步骤6/18

锡纸翻面，抹层油，铺上豆腐肉馅，调整成长宽一样的肉饼

步骤7/18

烤箱180度预热3分钟，豆腐肉饼放入烤箱，180度烤20分钟

步骤8/18

烤肉饼的同时，洗好生菜叶，把餐包如图切成两截

步骤9/18

面包底片抹一层沙拉酱

步骤10/18

铺上洗净的生菜叶

步骤11/18

铺上烤好的肉饼

步骤12/18

铺上芝士片

步骤13/18

抹上番茄酱（根据个人口味添加）

步骤14/18

盖上餐包面

步骤15/18

放入烤箱再烤5～8分钟即可，因为肉饼已烤熟，不烤也可以

步骤16/18

烤好后，按餐包的分割线切好

步骤17/18

搭配牛奶，享用美味早餐！

步骤18/18

全家都喜欢！