酥好的猪肘子
切上刀口
抹上盐
抹上酱油
如图
放上老干妈
抹匀
放进蒸锅蒸一小时左右蒸糯
好香的猪肘子
猪肘分为前肘、后肘,其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。 1
猪肘肉色泽红润,肉质透明,质地紧密,富有弹性,用手轻轻按压一下能够很快的复原,并
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