家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

煎鳗鱼干

鳗鱼干常见的做法是蒸制，煎制鳗鱼干是一次尝试，挺好吃的。

馋嘴乐40
11462人浏览 / 341人收藏

难度简单

口味咸鲜

工艺煎

厨具平底锅

食材主料/辅料

鳗鱼干 500克、食用油 1汤匙

煎鳗鱼干的做法步骤

步骤1/6

把鳗鱼干泡软洗净
步骤2/6

切段，划刀。
步骤3/6

热油，放入锅中煎制
步骤4/6

一面煎熟后翻面再煎
步骤5/6

两面都煎制浅黄色即成
步骤6/6

出锅装盘，即可食用

小窍门

如果喜欢重口味的话，可以加少许盐腌制5分钟，再煎。

热菜宵夜老人家常菜菜谱分类 >>

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有