辣炒花蛤

步骤1/8

花蛤放水泡2小时以上，中间换水几次。

步骤2/8

葱切小段，蒜姜切片，香菜切碎，辣椒喜欢吃辣的可切开。

步骤3/8

热锅放一点油放辣椒爆炒。

步骤4/8

放姜片炒。

步骤5/8

倒入花蛤，翻炒。

步骤6/8

放花雕酒，花蛤放这个黄酒很出味。

步骤7/8

花蛤都张开，放半勺盐。

步骤8/8

放葱段翻炒几下就出锅，撒香菜。