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辣炒花蛤

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，对人体有益处。。。。用辣椒酱重口味烹饪的花蛤.在惹味的同时.有尝到海鲜的甜美.诱人的鲜美...

魅力小煮
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

辣炒花蛤热量：465 千卡

脂肪：1.1克
蛋白质：10.1克
碳水化合物：2.8克

查看详细信息

食材主料/辅料

花蛤 750克、料酒辣椒酱适量、姜葱适量、橄榄油适量

辣炒花蛤的做法步骤

步骤1/7

买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙
步骤2/7

用流动水冲洗干净沥干水
步骤3/7

起油锅，入姜末，葱末，煸出香味
步骤4/7

入蛤蜊大火翻炒，
步骤5/7

见花蛤略有开口，加入料酒和辣椒酱
步骤6/7

待花蛤张开口，便可出锅，上撒葱花
步骤7/7

装盘就可以吃上美味的花蛤了~

小窍门

要买新鲜的花蛤，用大火炒开口了就好了~

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