蛋形布朗尼

步骤1/19

带壳大核桃去壳后掰碎，取40克放烤箱中层，用上、下火150度烤8分钟左右。

步骤2/19

另取10克未烘烤的碎核桃备用。

步骤3/19

将空蛋壳如图所示包好锡纸，放入六连模中。

步骤4/19

低筋面粉过筛备用。

步骤5/19

巧克力、黄油、可可粉、细砂糖放同一耐热容器，隔水加热融化成巧克力糊。

步骤6/19

巧克力糊中加入百利甜酒，用刮刀拌匀。

步骤7/19

将全蛋、蛋黄放入另一容器内，用打蛋器搅打均匀，无需打发。

步骤8/19

待巧克力糊稍微降温后，将上一步的蛋液加入巧克力糊中用刮刀拌成均匀的巧克力面糊。

步骤9/19

加入低粉，继续用刮刀拌匀。

步骤10/19

加入烘烤过的40克碎核桃拌匀，布朗尼蛋糕的面糊完成。

步骤11/19

将面糊装入裱花袋，裱花袋剪一个小口，将面糊挤入空蛋壳八分满，轻轻震平，在面糊表面放上未烘烤的碎核桃。

步骤12/19

将烤模放入180度预热完成的烤箱中层，上下火，烘烤20分钟。

步骤13/19

出炉后放烤网上晾至温热。

步骤14/19

剥掉蛋壳，“蛋形布朗尼”制作完成。

步骤15/19

成功的布朗尼表面有一层干皮，内心却是湿润的，浓郁香醇的口感让人回味无穷。

步骤16/19

这个季节，和我一起来做这款简易的美式蛋糕吧，你只需花点小小的心思，就能收获属于你的甜蜜。

步骤17/19

你也可以包装一下，送给大朋友、小朋友，想必是极好的节日礼物。

步骤18/19

造型。

步骤19/19

今年过年，我会送你一个“布朗尼蛋”，祝你新年快乐哦！