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海参邂逅土窑鸡,东莞舌尖上的美味,一起去水濂山寻找记忆中的味道,滋补佳品

渔民老万
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难度普通 口味蒜香 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

散养三黄鸡 1100克、 辽宁海参 60克、 大蒜 30克、 清油 10克、 秘制酱料 30克

海参窑鸡仔的做法步骤

小窍门
第一:必须用调羹,2:1:1,杜绝出现酱汁过多的现象。第二:锡纸长度60公分,包装时候一定要鸡胸在下,鸡背部在上,杜绝平躺等现象。
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