菠萝什锦焗饭

步骤1/9

菠萝的1/3处用刀切开，把果肉挖出；

步骤2/9

将挖出的菠萝果肉并切成丁（取30克用）；

步骤3/9

把锅烧热，下黄油煮划；

步骤4/9

把青红椒丁，青豆，玉米粒，火腿粒翻炒3分钟；

步骤5/9

加入盐，生抽，鸡粉，胡椒粉，翻炒1分钟，入味，倒入米饭翻炒均匀；

步骤6/9

把炒好的米饭盛入菠萝盅内；

步骤7/9

撒上的芝士碎；

步骤8/9

烤箱上下火预热220度5分钟，菠萝盅放入烤箱中下层；

步骤9/9

将菠萝盅焗烤25分钟，表面的芝士上色即可！