准备材料
洋葱炒香
下鸡肫炒至变色
加乌冬面继续翻炒
加老抽盐一小勺黑胡椒炒匀
加生菜拌匀
起锅啦
装盘开吃啦
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有