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炖臭豆腐

特别简单，可是却又被臭豆腐的鲜美提升了整体的味道，严格来说所用的调料仅仅有盐和辣椒，可是做出来的味道却很下饭的，一块块需要小心夹起的豆腐，里面所包含了很多美味的菌体，不过也不要多吃，一小块炖一小碗就好，吃多了容易上火的，

灵泠
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难度简单

口味其它口味

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具蒸锅

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炖臭豆腐热量：1170 千卡

脂肪：29克
蛋白质：11克
碳水化合物：4.4克

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食材主料/辅料

臭豆腐 1块、辣椒面适量、水适量、盐适量、色拉油适量

炖臭豆腐的做法步骤

步骤1/8

臭豆腐一块，本来密密麻麻的有软软的白色的小菌丝的，那塑料袋一提回来就全被碰掉了，
步骤2/8

切片，（切的时候小心，臭豆腐很脆弱的，很容易变形，）
步骤3/8

一片一片的铺在碗上，用搭积木的方法，不要全部粘在一起，
步骤4/8

全部累完，
步骤5/8

淋上适量色拉油，
步骤6/8

淋入适量盐水，（不要太咸，淡一点的）
步骤7/8

均匀的撒上一层辣椒面，
步骤8/8

上锅小火蒸20min左右即可，出锅后撒上点点葱花，

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