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炖臭豆腐

炖臭豆腐是我从小的最爱啦，爸爸炖的是清淡版的，我口味重，喜欢弄成麻麻辣辣的。感觉特别有味

李超丽
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难度简单

口味微辣

工艺炖

厨具煮锅

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炖臭豆腐热量：1168 千卡

脂肪：29克
蛋白质：11克
碳水化合物：4.4克

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食材主料/辅料

臭豆腐 2块、单山蘸水适量、味精适量、盐适量、香油适量

炖臭豆腐的做法步骤

步骤1/4

把臭豆腐分小放入碗中
步骤2/4

加入单山蘸水、味精、盐、淋上香油。每一层都要放
步骤3/4

把臭豆腐放入锅中开始蒸
步骤4/4

臭豆腐表面膨胀，变“化”，软软的便可以了

小窍门

臭豆腐要买熟的，生的只适合煎或炒，再花多长时间都炖不嫩

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