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烤鸡米花

以前特别喜欢吃KFC的鸡米花，但是自打鸡肉出了问题后就再也没去过，为了健康还是少吃外售的油炸食品为好。用烤箱DIY了这款烤鸡米花，口感上相比油炸的要干一些，但是吃着更健康，更安心。

一笑嫣然
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难度简单

口味咸鲜

工艺烘焙

时间1-2小时

厨具电烤箱

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烤鸡米花热量：297 千卡

脂肪：7.12克
蛋白质：18.4克
碳水化合物：128.61克

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食材主料/辅料

鸡翅根 4个、面包糠 1包、白胡椒粉 1/2茶匙、精盐 1/4茶匙、鸡蛋 1个、生粉 3汤匙、五香粉 1/2茶匙、料酒 1茶匙

烤鸡米花的做法步骤

步骤1/7

将清洗后沥干水的鸡翅根去骨，
步骤2/7

用肉锤拍散，
步骤3/7

切成拇指肚大小的块，
步骤4/7

加入料酒、白胡椒粉、五香粉和精盐，抓匀，腌制30分钟，
步骤5/7

将腌的鸡肉块，先裹一层薄薄的生粉，再在鸡蛋液中醮一下，最后裹上面包糠，
步骤6/7

然后码入金色不粘烤盘中，
步骤7/7

入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，热风烤20分钟即可。

小窍门

如果想烤出来的鸡米花颜色更金黄更漂亮，可以在裹完面包糠之后，表面刷一层油。

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