粽香糯米排骨

步骤1/12

将排骨洗净沥干，加入料酒20ML、蚝油25克、叉烧酱25克、生抽10ML、盐2克

步骤2/12

拌匀后装入保鲜袋里放入冰箱冷藏3小时以上

步骤3/12

糯米淘洗干净后用清水浸泡约3小时以上，泡好后捞出沥干

步骤4/12

糯米里加入生抽5ML、老抽5ML、砂糖1克、盐1克拌匀

步骤5/12

这是准备好的排骨和糯米

步骤6/12

把每一块腌制过的排骨都在糯米里裹一下

步骤7/12

提前将粽叶放入清水中洗净，剪去头尾。将裹上糯米的排骨铺在粽叶的一头，如果米裹的不多可以再撒上适量糯米

步骤8/12

将其慢慢卷起来，用牙签固定好

步骤9/12

在自动烹饪锅里加入1800ML清水和蒸架

步骤10/12

把卷好的糯米排骨排在蒸格里放在蒸架上

步骤11/12

加上盖子启动开关按钮，选择（清蒸.蒸扣肉）程序，烹饪程序自动执行，用时2小时15分钟

步骤12/12

时间到，粽香糯米排骨完成