平时很喜欢吃石锅拌饭,家里没有石锅,就像把它改良一下,于是自己动手做起来。程序很简单,食材很丰富,在家里随时都可以做,也很方便,更卫生!下面我们做起来吧!
虾去头,取出虾线,清理干净备用
豆芽和金针菇我放在一起洗的
香菇洗净切片
胡萝卜洗净切丝!我是用工具擦的丝!
油菜洗净备用
蒜蓉辣酱和番茄沙司备好!
所有的蔬菜和虾分别用开水烫一下,备用!先烫蔬菜,最后烫虾,以免有味道!
锅里放适量油,油热后全部蔬菜和虾一起下锅,煸炒两三分钟,因为烫过的蔬菜已经差不多熟了!
关小火,加入蒜蓉辣酱和番茄沙司!具体的量要看你的蔬菜的多少而定!
加入两种酱,搅拌均匀!
加入米饭,翻拌均匀就可以出锅了!
出锅,快来吃吧!
出锅
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有