玉米沙拉包

步骤1/14

所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

步骤2/14

选择发面工作档和面。

步骤3/14

20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

步骤4/14

第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

步骤5/14

取出面团分成所需要的份数。

步骤6/14

揉成圆形，进行15分钟中间发酵。

步骤7/14

发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形；在椭圆形上面的一端放上肉松，由上至下将两边稍微往里收，卷好后，收口，成为两头尖的长橄榄形面团。

步骤8/14

整形好的面团放入烤盘，放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水，关上烤箱门进行最后发酵。

步骤9/14

发酵完成后，取出。

步骤10/14

在表面用利刀划开，刷一层鸡蛋液。

步骤11/14

开口处放入玉米粒、鸡蛋丁，研磨上黑胡椒碎。

步骤12/14

均匀的挤上沙拉酱。

步骤13/14

再挤上沙拉酱，撒上干燥罗勒叶。

步骤14/14

烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟。