辣炒凉粉

步骤1/10

准备好材料，豌豆粉与水是比例是1：5

步骤2/10

先取1杯水把豌豆粉溶解

步骤3/10

剩下的水倒入锅里烧开

步骤4/10

倒入溶解好的豌豆粉，小火加热，边加热边搅拌，沸腾即可关火。

步骤5/10

倒入盆子里让其自然凝固

步骤6/10

取出凝固的凉粉，切成小块

步骤7/10

锅里放油，烧热后，放入蒜末和辣椒酱炒香

步骤8/10

放入凉粉，加入盐和生抽，把凉粉炒均匀入味即可

步骤9/10

盛入碗中即可食用

步骤10/10

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