豆皮切成条状,看我切的很整齐吧。
辣椒切小块,最好要辣的尖椒才更有味道哦。
肉切丝,我用开水烫了下,免得炒的时候粘锅。
锅内放油,放入肉丝翻炒,加入葱花爆香。
放少量酱油,肉丝的颜色一下子变漂亮了。
放入切好的豆皮,翻炒几下,加入少量开水,最好是高汤。
放盐,炖一会儿,加入辣椒炒几下,放淀粉勾芡,撒味精即可出锅。
豆皮薄如纸张,筋似皮条,且价廉物美。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖
豆皮适用人群一般人皆可食用适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用适宜
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