菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

说起西安美食当然少不了西安小酥肉。酥肉这道菜特点:香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。若是喜欢吃辣的话,蒸熟后放上一些剁椒也是特别美味的。

yxeg5
12160人浏览 / 555人收藏
难度普通 口味咸鲜 工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

猪肉 500克、 鸡蛋 1个、 食用油 适量、 适量、 玉米淀粉 适量、 白糖 适量、 花椒粉 适量、 胡椒粉 适量、 干辣椒 4粒、 生抽 适量、 啤酒 适量、 桂皮 少许、 八角 1个、 小茴香 少许、 香叶 少许、 适量、 适量、 剁椒 适量

小酥肉蒸碗的做法步骤

小窍门
建议炸肉的时候多炸一会儿,一来是可以把肉中油炸出来;二来也是节省了蒸的时间。
热菜菜谱分类 >>
小酥肉的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有