莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。 微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍
准备好材料,藕去皮好看点
藕切成小点的薄片
放入一勺糖
一勺生抽,蚝油,辣椒酱加点鸡精拌均匀
最后撒点芝麻加点麻油
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