鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
准备用料
鸡腿洗净沥干水分,用刀在上面划几刀,放上适量的腌制料
加入适量清水混合均匀
挤入半个橙子的果汁搅拌均匀
汤汁和鸡腿一起装入保鲜袋,扎紧袋口放冰箱冷藏24小时,我比较着急腌制了两个小时左右,入味效果一般
剩下的半个橙子切四片铺在铺了锡纸的烤盘中
腌制好的鸡腿放在橙子片上,烤箱上下火180度预热,烤40分钟左右,中途刷2至3次蜂蜜水。
成品
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