元旦，妈妈来家里过节，说是上火，牙齿都痛，就炖了这个冰糖银耳炖雪梨，去去火；
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。
白木耳，提前，浸泡；
雪梨，两个；
白木耳，泡发洗净，撕成小块，放入高压锅；
雪梨，削皮，切成小块，放入高压锅；
放入清水；
加入冰糖；
开火，炖，上汽后，5分钟，就可以；
开锅后，加入枸杞；
成品～～
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
