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家常豆腐

冬季最佳养生食材离不开豆腐，这是一款家常炖豆腐，晚上到家，几分钟就搞定的一道快手菜。豆腐含有人体必须的蛋白质，钙等，喜欢的看看：

小草根家庭美食
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难度简单

口味咸鲜

工艺烧

厨具不粘锅

营养信息详细信息>>

家常豆腐热量：324 千卡

脂肪：3.7克
蛋白质：8.1克
碳水化合物：4.2克

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食材主料/辅料

北豆腐 400克、花椒 5克、盐 1小勺、葱 5克、生抽 10克、干辣椒 2个、老抽 3克、鸡精 2克

家常豆腐的做法步骤

步骤1/8

豆腐切好备用
步骤2/8

锅里加油，加花椒和干辣椒小火煸香，然后捞出去
步骤3/8

加葱花炝锅
步骤4/8

下豆腐，此时别翻动豆腐，晃大勺
步骤5/8

加老抽生抽
步骤6/8

加清水，水开加盐
步骤7/8

大火收汁，关火加鸡精，撒葱花
步骤8/8

装盘

小窍门

喜欢勾芡的还可以勾芡

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