魔芋因具有很高的食用价值而受到人们普遍欢迎,其主要成份是葡甘露聚糖,它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白、低脂肪、高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性,药用功效方面具有降血脂、降血糖、降血压、排毒、减肥、美容、保健、通便润肠胃等多种疗效。
魔芋买好洗干净
切细条 辣椒老姜蒜葱切好 泡菜切碎末
油倒入锅中倒入姜蒜辣椒爆香
倒入泡菜爆香
倒入魔芋翻炒放点生抽加点水烧入味放鸡精关火
装入盘中
一盘营养的清炒魔芋完成
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