芝麻小餐包

步骤1/11

准备好材料

步骤2/11

将除黄油外的所有食材放入面包机，设置“iMix”档进行和面

步骤3/11

揉至面团表面光滑不粘手时加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止

步骤4/11

揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜发酵至原体积的两倍大

步骤5/11

发酵好的面团取出排气并静置15分钟，分割成40克的小面团，搓圆

步骤6/11

烤箱调至发酵功能，将面包放入烤箱，进行二发发酵至原体积的1.5倍大即可烘烤

步骤7/11

发酵好后，在面包表面轻轻的刷一层蛋液，在面上撒些白芝麻即可

步骤8/11

放入烤箱，上下火170度烤15分钟至面包呈金黄色即可

步骤9/11

出炉咯

步骤10/11

小巧玲珑的小餐包

步骤11/11

配上果酱，味道美美达