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什锦炒面

非常喜欢大西北面馆的炒刀削面，刀削面的劲道配上蔬菜和鲜香的汁液，浓浓的番茄酱味，让人欲罢不能，我不会削面，可我有九阳面条机啊，各种模头，满足我各种要求，宽模头，压出的面不逊色刀削面的爽滑劲道。

阅日美食21
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难度简单

口味酸咸

工艺炒

时间30分钟-1小时

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什锦炒面热量：60 千卡

脂肪：0.24克
蛋白质：1.18克
碳水化合物：9.35克

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食材主料/辅料

西红柿 1个、木耳 5朵、鸡丸 3个、鸡柳肉 1块、面粉 200、水 70、蒜薹 5根、辣椒 1个、盐适量、番茄酱适量、酱油适量、十三香适量、鸡精适量

什锦炒面的做法步骤

步骤1/7

面和水按比例加入，加上宽面模头，按下快速面条即可。用剪子剪成一段一段。
步骤2/7

材料切好备用
步骤3/7

油热下锅，下鸡肉，炒至变色，
步骤4/7

倒入蒜薹，西红柿，炒断生，放入木耳辣椒鸡丸，十三香，盐，番茄酱，加一碗水，小火5分钟
步骤5/7

加入酱油，鸡精蒜粒，关火
步骤6/7

面条煮好，清水投几遍，倒入菜里，拌匀即可
步骤7/7

酸，咸，很开胃。

小窍门

面条煮好倒入菜里不要加热炒了，会把面炒烂炒粘的，拌匀即可

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